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什么是广式月饼？

2023-07-25 10:50:57

广式月饼是中国传统的中秋节特色美食，也是中秋节不可或缺的代表之一。它有着浓厚的历史和文化底蕴，深受人们的喜爱。围绕广式月饼，我们可以探讨它的起源、制作工艺、口味...

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广式月饼为什么会成为中秋节不可或缺的代表美食？

2023-04-28 10:55:59

在中国的传统中秋节庆祝活动中，月饼是必不可少的美食之一，而广式月饼则是其中非常受欢迎的种类之一。那么，为什么广式月饼成为了中秋节不可或缺的代表美食呢？本文将从以...

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澳门手信中的广式月饼到底是什么？

2023-03-29 11:54:14

广式月饼作为澳门非常有代表性的手信之一，是每年中秋节必不可少的传统食品。它源于广东地区，传承数百年历史，以其独特的口感和精美的外观，在国内外享有盛誉。广式月饼有...

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做好广式月饼的六个核心问题

2022-08-13 14:33:36

一、为什么煮制的广式月饼糖浆没到两天就出现了糖粒?这种现象叫做糖浆返生!其形成的原因有三:首先，没有添加柠檬酸;其次，在煮糖浆时，搅动不恰当。在水未煮开之前可以...

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如何解决制作广式月饼时经常出现的三个问题？

2022-07-15 16:10:39

一、表面或底部的颜色太深月饼表面颜太深1、表面的温度太高2、烘烤的时间久3、表面的蛋黄刷的太多，可以根据烤箱的实际情况来调节温度，不要烘烤的时间太久，少刷一些...

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